Archivio Mensile: Maggio 2022

Sintomi celiachia

Continua il viaggio del nostro blog tra le domande più frequenti, legate alla celiachia. Quali sono i sintomi della celiachia? Domande importanti che hanno bisogno di risposte altrettanto efficaci e concrete. Tra queste: A che età si può manifestare la celiachia? A rispondere è l’Aic: “La celiachia può insorgere a qualsiasi età. Un’età più avanzata […]

SENZA GLUTINE A SCUOLA

Menù senza glutine a scuola. Bella iniziativa della Associazione Italiana Celiachia che – in occasione della Settimana Nazionale della Celiachia – in collaborazione con i Comuni e le più importanti aziende della ristorazione collettiva, ha deciso di promuovere l’iniziativa “Tutti a tavola, tutti insieme: le giornate del menu senza glutine”: l’organizzazione di un menù senza […]

GIORNATA MONDIALE DELLA CELIACHIA

Giornata mondiale e settimana della Celiachia: informazione e sensibilizzazione Il 16 maggio si celebra in tutto il mondo la giornata mondiale della Celiachia, una giornata dall’importante valore sociale e simbolico. Secondo i dati della letteratura scientifica, la celiachia interessa circa l’1% della popolazione generale a livello globale. In Italia, quindi, i celiaci dovrebbero essere circa […]

ESAMI E DIAGNOSI NELLA CELIACHIA

In Italia sono migliaia i casi di celiaci nascosti, per questo esami e diagnosi nella celiachia sono fondamentali. “La celiachia riguarda l’1% della popolazione italiana e mondiale. In Italia parliamo quindi di 600mila persone di cui solo un terzo ha ricevuto una diagnosi. Circa 400mila pazienti rappresentano la porzione nascosta dell’”iceberg della celiachia”, metafora attraverso […]

CELIACHIA E VITA SOCIALE

Celiachia e vita sociale: mangiare fuori può essere complicato. Essere celiaco/a, al giorno d’oggi, significa non aver troppi problemi con l’alimentazione, quando si è a casa. La scelta sul mercato è grande e anche il gusto è sicuramente migliore rispetto qualche anno fa. Ma le cose cambiano quando si esce fuori dalla propria abitazione. “La […]