In Italia sono migliaia i casi di celiaci nascosti, per questo esami e diagnosi nella celiachia sono fondamentali. “La celiachia riguarda l’1% della popolazione italiana e mondiale. In Italia parliamo quindi di 600mila persone di cui solo un terzo ha ricevuto una diagnosi. Circa 400mila pazienti rappresentano la porzione nascosta dell’”iceberg della celiachia”, metafora attraverso […]