ALIMENTI SENZA LATTOSIO: COSA DICE LA NORMATIVA?

ALIMENTI SENZA LATTOSIO: COSA DICE LA NORMATIVA?

L’intolleranza al lattosio è una delle più comuni tipologie di intolleranza alimentare al mondo, riconosciuta anche dall’Oms. Questo ha ovviamente portato il mercato a realizzare tantissimi alimenti senza lattosio. Soltanto in Italia, secondo le stime dell’Efsa...