da New Food | Mag 26, 2022 | Uncategorized
Continua il viaggio del nostro blog tra le domande più frequenti, legate alla celiachia. Quali sono i sintomi della celiachia? Domande importanti che hanno bisogno di risposte altrettanto efficaci e concrete. Tra queste: A che età si può manifestare la celiachia? A...
da New Food | Mag 26, 2022 | Uncategorized
No, la celiachia non è uguale all’allergia al grano. Il mondo della celiachia è un mondo delicato e complesso, spesso di non facile e immediata comprensione. Tra le domande che in molti si fanno, c’è anche questa: l’allergia al grano è la stessa cosa della...
da New Food | Mag 20, 2022 | Uncategorized
Menù senza glutine a scuola. Bella iniziativa della Associazione Italiana Celiachia che – in occasione della Settimana Nazionale della Celiachia – in collaborazione con i Comuni e le più importanti aziende della ristorazione collettiva, ha deciso di...
da New Food | Mag 16, 2022 | Uncategorized
Giornata mondiale e settimana della Celiachia: informazione e sensibilizzazione Il 16 maggio si celebra in tutto il mondo la giornata mondiale della Celiachia, una giornata dall’importante valore sociale e simbolico. Secondo i dati della letteratura scientifica, la...
da New Food | Mag 16, 2022 | Uncategorized
In Italia sono migliaia i casi di celiaci nascosti, per questo esami e diagnosi nella celiachia sono fondamentali. “La celiachia riguarda l’1% della popolazione italiana e mondiale. In Italia parliamo quindi di 600mila persone di cui solo un terzo ha ricevuto una...
da New Food | Mag 2, 2022 | Uncategorized
Celiachia e vita sociale: mangiare fuori può essere complicato. Essere celiaco/a, al giorno d’oggi, significa non aver troppi problemi con l’alimentazione, quando si è a casa. La scelta sul mercato è grande e anche il gusto è sicuramente migliore rispetto qualche anno...
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