Menù senza glutine a scuola.
Bella iniziativa della Associazione Italiana Celiachia che – in occasione della Settimana Nazionale della Celiachia – in collaborazione con i Comuni e le più importanti aziende della ristorazione collettiva, ha deciso di promuovere l’iniziativa “Tutti a tavola, tutti insieme: le giornate del menu senza glutine”: l’organizzazione di un menù senza glutine a scuola per tutte le bambine e i bambini nelle mense delle scuole dell’infanzia e primaria di oltre 100 Comuni italiani. Con questa iniziativa, Aic vuole sensibilizzare e informare anche le giovani generazioni e le famiglie, attraverso materiale divulgativo creato ad hoc e messo a disposizione degli insegnanti.
“Il nostro obiettivo – fanno sapere dalla Associazione Italiana Celiachia – era che nel corso della settimana della celiachia 2022 fossero serviti oltre 100.000 pasti senza glutine. Abbiamo superato i 150.000 pasti! Grazie a tutti i comuni, le scuole e aziende della ristorazione collettiva che hanno aderito! Perché una società più inclusiva è una società migliore per tutti!”
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